domingo, 31 de outubro de 2010

Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween


A pedido da minha filha fiz este bolinho para comemorar o Halloween, ou Dia das Bruxas.

É um bolo de mel de cana com côco, recheado com nutella e coberto com chantiliminut.



A receita do bolo:

4 ovos
150g açúcar
100g margarina derretida
3 c. sopa de mel de cana
150g farinha
100g côco ralado
2 colheres de chá de fermento em pó

Separa-se as claras dos ovos, junta-se 1 pedrinha de sal e bate-se até ficarem em castelo, eu usei o Speedy chef da Tupperware e em menos de 1m estavam batidas.
No copo da bimby coloca-se as 4 gemas e o açúcar e programa-se 3m, vel.3/2, temp.37º.
Junta-se a margarina derretida, o côco e o mel e programa-se 10s, vel.4.
Depois adiciona-se a farinha e o fermento mais 10s, vel.4.
Por fim junta-se as claras já batidas e envolve-se com uma espátula sem bater.
Coloquei numa forma de aro amovivél e forrei o fundo da mesma com papel vegetal.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30m.




Retira-se do forno e deixa-se arrefecer um pouco.




Desenforma-se.




Com a ajuda de um cortador de bolos, corta-se no sentido longitudinal.




Separa-se as 2 metades do bolo.



Barra-se o interior com Nutella.



Entretanto prepara-se a cobertura.

Usei estes corantes para fazer o laranja.



Preparei chantiliminut no speedy chef e juntei o corante.



Barrei todo o bolo com esta cobertura e usei o dispára biscoitos para fazer umas rosetas à volta do bolo.




Com a ajuda de uma linha de costura, fiz umas marcações no bolo de maneira a que ficasse parecido com uma teia.







Fiz a teia com nutella.

Com um saquinho de pasteleiro e uma boquilha fininha desenhei a teia.

Para a aranha usei:

1 trufa de chocolate coberta com nutella e granulado de chocolate
1 chocapic igualmente coberto que foi usado para fazer a cabeça
Pérolas brancas comestivéis para os olhos






Alguém é servido?

16 comentários:

  1. Olá Carla,

    Que rica ideia! Adorei a decoração do teu bolo.

    Beijo da Carla

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  2. Ficou espectaculaaaaaaaaaaar!!!!
    Lindissimo mesmo!
    E delicioso certamente!
    beijinho

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  3. Estás de Parabéns, este bolo está mesmo horrivel, és uma artista.
    Lindoooo.
    bjssss

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  4. Está muito bem feito, parabéns tens jeito para a coisa!
    HAPPY HALLOWEEN!

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  5. Que teia de aranha TÃO GRANDE, de certeza que limpaste bem o forno antes de cozinhar o bolo???? lol lol
    Mas olha que deve ter ficado delicioso na mesma!!
    Bjs

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  6. magnifique, superbe gâteau et decoration fantastique, bravo,
    bisous

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  7. Este bolo está uma obra de arte! Tenho a certeza que deve ter ficado delicioso! Bjs Licínia Soares

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  8. Ficou espectacular! Parabéns! :)

    Beijinhos da Terceira.

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  9. Eu sou, eu sou...ainfa há uma fatia para mim?
    O bolo está o máximo!
    Bjos

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  10. Que espectaculo!!Está realmente uma obra de arte Carlinha!!!E deve estar igualmente delicioso!!Parabéns!!Beijinhos
    Sandra Cunha

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  11. Ai que coisa tão gira Carla!!!
    Há tanto tenpo que cá não aparecia e adorei mesmo!!!

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  12. Mas que giro!! Uma decoração bem à maneira do halloween!
    Os filhotes devem ter adorado!
    Beijinhos

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  13. Que lindo e original ficou o teu bolo!
    Adorei a aranha, gulosamente assustadora!!!!!

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